惠州卓佳蔬果艾客店将超市原有的日常肉菜专柜变成平价农副产品专营区。

　　改制后， 肉价降2 元多， 但销售量增加2倍多；青菜一般降价20%-30%，以前每天买2000 斤，现在每天至少卖9000 斤。销售量上去了，超市赚的钱比以前还多。不少超市挂牌后，人气指数上升，营业额同比增长10%-30%。

　　“现在有平价商店的地方，居民要买菜，都会下意识先去平价商店看看，再决定到哪里去买，这对稳定物价作用十分明显。”孙庆奇说。

　　平价商店的推广，让一些以前专注蔬菜生产的龙头企业也青睐起终端店铺，包括供销社在内，许多农业龙头企业集农产品生产、加工、销售为一体，最大程度压缩了中间环节，即使平价销售，企业仍有利润空间。

　　省物价局调查发现，尽管平价商店建设不到一年，但多数实现了盈亏平衡或保本微利。

　　风波：平价卖菜车遭压力

　　上月，深圳平价流动车引起各界瞩目。

　　10 月15 日下午4 时许， 在深圳龙岗区布沙路汇佳购物广场路段，七八名男子围住正在卖菜的平价蔬菜流动车，要求平价车马上开走，并且要保证今后都不许在这里卖菜。

　　17 日下午，在深圳市平价商店建设座谈会上，平价蔬菜流动车的运作方———深圳市中央大厨房物流配送有限公司董事长陈一枫不讳言抢了很多人的生意， “特别是影响了超市和批发市场配送商两家的生意”，“还有很多大型连锁超市对平价卖菜车下了‘封杀令’，不允许供应商向我们提供蔬菜，好在我们有自己的物流配送系统，威胁不是特别大。”

　　对这起风波，省物价局局长孙庆奇认为，菜市场粮油品种上百种，蔬菜各式各样，平价商店经营品种有限，不会构成太大竞争。平价商店与传统超市、菜市场完全可以互补共存。通过一段时间磨合，许多档主通过增加品种，差异化经营，同样达到了共赢。

　　孙庆奇说， 通过平价商店的平价销售，带动了周围超市，肉菜市场也没办法大幅涨价了。

　　步行15分钟即有平价店

　　广东平价商店建设提速了！ 近日，省物价局局长孙庆奇接受本报专访时介绍， 明年广东的平价商店数量要达到3000 家以上。“届时，平价商店的优势不仅在价格了， 更要深入居民社区、覆盖城乡，让老百姓充分感受到平价就在身边。”

　　今年广东平价商店的建设速度大大加快：9 月中旬， 广东才有平价商店778 家，到10 月底已经增加到1305 家。蔬菜至少低于市场价15%、粮油价格至少低5%、有1元以下的蔬菜、有2 元以下的大米……一个三口之家到平价商店买肉菜， 一月下来至少可省200-300 元。

　　孙庆奇告诉羊城晚报记者， 到今年年底，广东平价商店将超过1500 家，明年争取达到3000 家以上， 基本实现“万人一店”， 打造15分钟平价圈。即在城市小区里，居民步行15 分钟就能找到一家平价商店；在农村，每个乡镇都有平价店铺。更重要的是，不管遭遇台风，还是经济出现大波动，平价商店物价一直十分稳定。以后平价商店将运用电子手段，推行电子商务，居民发个邮件，马上就送货上门。

　　孙庆奇说， 产销对接实现直销的平价店，只要经营有方，在按规定价格幅度经营的情况下， 盈利应该不成问题。孙庆奇强调：“平价商店永远有价格优势。”

　　深圳等地租金太贵， 就用流动车卖平价商品。对此，孙庆奇说，流动平价车主要适合超大型城市， 同时也要大力发展固定场所的平价商店。当然，农贸市场也可以建成平价商店。他认为，平价商店是为中低收入服务的，首先应该在老城区建，再向外拓展。广州平价商店应该建500 家，才能基本实现全覆盖。

　　孙庆奇透露， 广东正在筹划成立省平价商店协会，规范平价商店的经营。省物价局已经要求有条件的地方率先成立地方平价商店协会。