平价商店对面是大昌新街肉菜市场。

　　“以前我能买30 多斤猪肉，现在只能卖10 斤左右了！ ”在店主为林顺利的卖肉档口阿姨说，平价商店一开，她的销售量下降一半以上，“早上的新鲜猪肉卖不出去，到下午只好降价卖，可还是没人买！ ”旁边一个档口的大姐生气地说， 她卖的腐竹进价就要10 元，可平价商店只卖9.9 元。

　　同样卖肉的陈先生告诉记者： “平价商店是连锁的，我们是零散售卖的，进货成本就摆在那里，没得比。”

　　一位蔬菜档主告诉记者，同一种蔬菜也千差万别，鲜嫩的与前一天的，显然不能用一个价钱衡量， 他现在主打高端顾客，卖高档蔬菜。青菜档的黄老板则说，她最怕傍晚天要黑时，平价商店的青菜打特价，这时候客人都跑到对面买菜了。

　　利好：平价店连装修都有钱补

　　现在物价飞涨，房租猛增，政府如何保证平价商店名副其实卖平价货？

　　在深圳调研时， 各方向孙庆奇反映，一家普通店铺，租金不能超过经营成本的40%，人工成本不能超过20%，水电不能超过6%，否则开一间亏一间。“现在房租太贵，在街面开设店铺有压力。”

　　广州荔湾区建平价商店时，在老城区不容易找铺面。各级政府动用街道、居委会力量， 最终找到一些铺面，46 家平价商店已经基本覆盖所有社区。由于房租太贵，深圳就只好用售货车，推出流动平价商店。

　　为扶持平价商店发展，广东出台了优先保障场地和税收、水电、租金等“三优一补”的系列扶持政策，各市也纷纷制定了具体实施办法。去年底省政府已安排1000万元省级价格调节基金补贴平价商店建设，近期将再安排5000 万元，并从今年起连续3 年安排共计4.5 亿元省级价格调节基金扶持供销系统农超对接、建设平价商店。

　　使用常年累积形成的价格调节基金，惠州对建设平价商店给予扶持，比如富力丽港平价商店开业装修，政府每平方米补贴400 元；商店每月房租，政府补贴1/3，最高每平方米补贴40 元。

　　实惠：每种菜要低15%

　　不过，要享受这样的优惠，必须与惠州市物价局签订协议，确保店内销售的蔬菜低于惠州市场平均价的15%，粮油肉禽蛋要低于平均价的5%， 必须有1 元以下的蔬菜、2 元以下的大米、5 元左右的鸡蛋供应。否则，不能享受这样的优惠。

　　平均价怎么算出来的？ 每过两天，惠州市物价局就会派员到惠州市5 个有代表性的肉菜市场调查，统计计算出各类肉菜的平均价，然后通过电子邮件发给各个平价商店。郑秀红说：“商店必须按相应标准定价，我们将派员监督整改。”

　　低于市场15%怎么算？ 孙庆奇说，检查发现，个别地方的平价商店价格差距较大，波动频繁。有人以为，只要整个平价店的蔬菜平均价低于市场价15%即可，其实不是，是必须每个品种的蔬菜价都必须低于15%。

　　惠州市物价局测算发现，只要政府投入10 万元到平价商店， 一般都会在市场上取得40 万元以上的让利。东进农牧集团公司在惠城区经营了26 家平价商店，平均每间店每月让利3 万元，预计全年所有的连锁平价商店共向消费者让利达700万元以上。

　　回报：平价店薄利多销照样赚

　　平价商店诞生那一天起， 就担负着“最后一个涨价，第 一个降价”的使命，从百姓角度来看， 就是要比传统菜市场便宜。