学好便利店的“贴心”

百货和卖场在架势上给人一种大气的感觉，学习便利店的贴心服务却是一件非常细致的活儿。李桂芬说：“我们开设的很多便民服务是其他超市所没有的，在清凉门店，消费者可以缴水电费、煤气费、充话费等，这省去了很多顾客去银行排队的时间，方便快捷。我们还做生鲜类的早市，有些是亏了本在卖，生鲜早市做得非常好，新鲜又便宜，顾客非常喜欢，也省去了顾客跑去菜市场的麻烦。”

清凉门店是真正理解了“舍得”的含义，有舍才能有得。便民服务中的充话费、交水电费和亏了本的生鲜早市都不是卖场的主要盈利点，但是清凉门店依然很用心地去做好它们，因为这些服务真正方便了生活在周围的消费者，正是这些不赚钱的小服务，抓牢了消费者的心。久而久之，消费者心目中就留下了“苏果清凉门店的东西物美价廉，并且服务完善”的印象。舍去了唯利是图的心态，才建立了清凉门店良好的形象，得到了消费者的信赖。

过渡期后待“涅槃”

谈及苏果清凉门店未来的发展，李桂芬既有对当下的担忧，又有对未来前景的期待。当下的环境，对清凉门店来说是一个过渡期。因为周围一些工程的施工和高架桥的建设，清凉门店四周交通被封闭，这势必会减少很多客流量。整个2012年，清凉门店最重要的工作就是渡过因外在施工带来的客流量减少的困境。尽管如此，在全体员工的努力下，过去半年清凉门店的销售额也还比较乐观。对于未来，李桂芬满怀信心，心中满是期待。因为随着2013年，高架桥建设的完工，清凉门店将会“打通奇经八脉”迎来交通优势，一些比较偏远地区的消费者也会随着高架桥的完工而纷至踏来；门店对面精装修的高档小区也即将完工，将会带来很多客流量。所以在新的机遇到来之前，守住当下，做好卖场自身的服务，做好品牌的调整工作，维持好清凉门店的形象成为了十分重要的工作。消费者只对服务好，品类齐全，物美价廉的卖场有忠诚度。

一个好的领航者，一个在竞争中求差异的超市，一个做好本职工作的超市，一个贴近消费者心的超市，必然能够在激烈的竞争脱颖而出，在经历过渡期后凤凰涅槃。