门店如何在竞争中立于不败之地

时间:2012-08-14 08:19  来源:网络资源

   果清凉门社区店入驻了与之仅有一街之隔的好又多卖场旧址,经营面积扩张为原来的两倍。在河西商圈中,很多超市像好又多一样,因经营不善而关门歇业。接手好又多卖场旧址后,苏果清凉门店(下文简称‘清凉门店’)却是发展甚好,在沃尔玛、家乐福、大润发、欧尚等资本雄厚的大卖场林立的河西商圈中,清凉门店如何从一个小小的社区店发展为大型的购物中心?其取胜的法宝又是什么?


做好“百货+卖场”的创新

百货行业会因为扎堆现象而吸引不同地区的购物者,越是扎堆可供选择的产品就越多,整个商圈的名气也越大;而超市出售的是日用品和生鲜食品,消费者不会因为超市扎堆而多吃几顿饭,对于日用品,消费者也喜欢就近购物,这就很难吸引商圈以外的顾客。所以百货行业扎堆,可以把蛋糕做大;超市行业扎堆,只能进行价格战争抢固定的市场份额,不是你死就是我亡。面对着这样一个残酷的现实,李桂芬所负责的清凉门店结合自身停车方便,服务便利,卖场面积大等优势,在2008年入驻好又多旧址时已经为未来的发展开辟了第三条路——“百货+卖场”的经营模式。

“我们卖场经营面积有16000多平米,一共三个楼层,一楼主要经营百货,通过品牌的招商来实现;二楼主要经营非食品类商品;三楼主要经营食品生鲜。我们想通过改善一楼的一部分品牌来实现百货向中高端市场的转变,在一楼的品牌招商中我们引进了进口的高端化妆品、最热门的数码电子产品,这样我们的客层既能涵盖普通的日用品消费者,也能囊括中高端的消费者。”李桂芬介绍。

想要在超市之外寻求新的蛋糕,百货行业无疑成为了最好的选择。和其他超市相比,清凉门店一楼布局合理的商品,窗明几净的购物环境,符合中国消费者购物习惯的商品陈列成为了吸引消费者进门的亮点所在,同时也为二楼、三楼的商品带来一定的客流量。原本来清凉门店二、三楼购买普通日用品的消费者也会为成为一楼百货的消费者。这样的布局使百货和超市能够互相促进,进而带动消费。当然,这是建立在清凉门店拥有300多个停车位的基础上的。现在很多大城市道路拥挤、停车不便,消费者不愿意驾车出门购物,而清凉门店和其竞争对手相比,拥有更多的停车位;“消费者购物满50元可免费停车3小时”的策略更是有效保证了闲杂车辆不占用超市顾客的停车位,真正为前来购物的顾客提供了方便。因为停车便利,再加上中高端百货的吸引力,清凉门店吸引了许多商圈以外的消费者,这成为了清凉门店和其他超市竞争的差异所在,也是赢点所在。