时间:2011-12-28 08:16 来源:网络资源
成立于1959年的法国家乐福集团是大型综合超市概念的创始者。家乐福集团在全球30多个国家运营1.5万多家零售商店。目前是欧洲第一、全球第二的跨国零售企业。2011年,家乐福集团在《财富》500强企业中排名第32位。
家乐福集团于1995年进入中国市场,最早在北京和上海开设当时规模最大的大型综合超市,其“开心购物家乐福”和“一站式购物”等先进经营理念得到了广大消费者的青睐。15年来,家乐福一直保持在华外资零售企业的领先地位,带动了中国现代零售业的发展。目前,家乐福在中国共开设了200家大型综合超市,拥有员工5万多人。
中国加入世贸组织以来,家乐福中国始终贯彻“本土化”发展理念,在节能降耗、食品安全、社会公益、特别是“农民直供”方面均做了大量工作,取得了积极的成效。
“农民直供”的开创者
为积极响应中国政府的“三农”政策,在家乐福集团副总裁、大中华区总裁罗国伟先生的倡导下,家乐福作为最早开展“农超对接”的零售企业,于2007年初便开始在部分城市试点推出“农民直供”的采购模式,将在欧洲的成功实践引入中国。
“农民直供”项目由总部和城市采购中心(CCU)分别负责,总部直采小组负责采购的产品供应全国门店,CCU采购的直供产品主要供应当地市场。中国总部目前与全国24个省的300多家农民专业合作社进行合作,惠及60多万农民。
“农民直供”是一种多赢的合作方式,有助于提高农民的收入(平均提高10%至15%),使农民获得技术支持以提高生产技能和标准;有助于地方政府推进当地农业建设;有助于为消费者提供优质低价的农产品;同时中间流通环节的减少也能帮助家乐福降低运营成本。
除此之外,“农民直供”项目能够有效提高食品的可追溯性,加强食品安全保障。为使农产品符合家乐福的质量标准,家乐福向合作农户和农村合作社提供了大量技术培训。
为了充分发挥家乐福的跨国企业优势,借鉴家乐福在欧洲业已取得的“农民直供”经验,家乐福特别委任在西班牙拥有成熟“农民直供”运作经验的蔬果茂公司负责人担任家乐福(中国)农民直供项目的负责人。同时,为了提高采购质量,纳入各地最好的产品进行销售,家乐福一方面在全国各级商务、农业主管部门的大力关心和支持下,与各地优秀的农村合作社建立联系;另一方面,还加强与国内优秀农业专家之间的沟通和交流,在他们的推荐和指导下,家乐福直采团队的足迹已经深入到新疆、黑龙江和海南等地,将当地的水果和蔬菜供应于家乐福全国的销售门店。
除了对农超对接产品实行“零费用”外,2008年起,在农业部和商务部的大力支持下,家乐福中国食品安全基金会先后在全国21个省、市、自治区组织了35期农超对接培训,共有来自近4000个农民专业合作的代表参加此类培训。除了教授基本技能外,2010年培训还增加了“食品可追溯性”的内容,进一步帮助农民加强对食品安全的重视,确保供应超市的食品安全。
另一方面,家乐福也重视直采队伍自身的建设。通过各种培训、活动,加强家乐福人员对农超对接重要性的认识,并邀请农业专家定期对直采协调员开展农学知识、食品安全知识、农产品标准、农产品保险和运输的培训。
2009年,家乐福在南京和武汉分别举办“安全供应、合作共赢——家乐福合作伙伴日”主题活动的启动仪式,对优秀的中小企业供应商和农民合作社给予表彰。南京市六合区东龙蔬菜专业合作社负责人胡文中表示,很高兴与家乐福这样的跨国零售企业合作,自2009年合作以来,其所在的合作社的销售额已经增加了10%-15%。家乐福的直供项目给农民合作社带来了生机,农民们不仅提高了生产技能,还规范了操作流程。不少中小企业供应商都表示,家乐福提供的稳定的市场让他们在金融危机中渡过了难关。