春季万物复苏，此时也正是调养身体五脏的大好时节，随着人们生活水平的提高，人们对养生保健也更加重视，可是要想身体健康，首先要改善不合理的饮食习惯，精粮鱼肉搭配五谷杂粮，不仅可以均很营养，而且五谷更可以起到养五脏的功效，下面就来看看五谷杂粮的养生功效和养生吃法。

养脾养肝养肾 五谷杂粮的养生吃法 

小米重养脾

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。