很多传统行业都在走连锁加盟模式，但在异地扩张方面，很多企业却陷入了进退两难的境地。
　　此前全聚德发布的年报显示：除在北京地区完成1亿元利润外，只有上海店实现了赢利，另外其他地区直营店全部亏损。显然，这种几乎全军覆没般的扩张失败，绝不是简单地归结为整体大环境的影响，或者物价的上涨。

　　纵观中国传统文化特色的品牌连锁行业，可以发现，全聚德扩张中的问题，也同样存在于绝大多数异地扩张的连锁行业。

　　很多企业在进入目标市场前，没有准确的数据，没有科学的调研、分析，仅凭经验、感觉进行取舍。不仅异地扩张时如此，同一区域开新店也不例外。这是扩张企业的硬伤。

　　相比之下，洋品牌在市场调研方面则做得十分到位。麦当劳、肯德基为了了解一个地区的生活方式和消费能力，甚至分析该区域的生活垃圾，寻找相关数据。

　　选址是战略问题，小而言之是选址，大而言之，是选择战略高地。

　　首先，考虑选择在哪个级别城市；其次考虑选择在哪个区域。选址与市场定位密不可分，什么样的定位决定了选择什么样的店址。

　　中国人的口味具有明显的地域性，比如北方市场对于浓香型铁观音、清香型铁观音的口感不一。但一些品牌茶叶企业，在异地扩张时，却采用以收入标准或者其他标准为依据，把全国划分为几大经济区，在每一个经济区的中心城市设立旗舰店，待站稳脚跟后，再以旗舰店为基地，向周边的中小城市扩张的策略。

　　这种方法看似稳扎稳打，其实掩藏着不可挽回的风险。首先是市场定位，即这些地域的消费群体是否是你的目标客户；其次是口味，他们是否认同你的茶叶口味；第三是品牌价值，他们是否会成为你品牌的忠诚拥护者。

　　很多老字号，都走过了百年风雨的经营过程。但是一异地扩张，经营情况就不容乐观。他们有两个共通的特点：首先，经营产品单一；其次，地域特征明显，离开品牌原产地之后很难找到认同其口感的合适人群。