时间:2011-08-31 08:16 来源:网络资源
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核/心/提/示
作为大城市中的居民,与您生活息息相关的少不了中小超市。沈城现有3万多家中小超市,这些商家生存状况如何?服务半径多大?能否满足周边居民生活需要?市民最需要家门口有什么样的小超市?近日,本报联合沈阳总商会供应商商会中小超市分会(又称“沈阳市中小超市联合会”)开展了一系列调查。
按照沈阳市中小超市联合会给出的概念界定,中小超市是指经营面积200平方米以下,月营业额为1万元到5万元的超市,这种超市多半设立在居民社区、学校周边,为居民提供生活便利。一般是以个人消费为主。其有效商圈范围为300-500米,约80%的顾客在3分钟内完成购物过程,约20%的顾客在5分钟内完成购物。
中小超市普遍缺乏特色。
[分析篇]
中小超市:爬不动的“蚂蚁”
作为对大型超市的补充,被称为零售行业“蚂蚁”的中小超市(含社区超市和便利店),在沈阳的发展已经到了一个危机时刻:内部管理不完善,特性商品匮乏,与大超市业态区别不明显,缺乏后续资金……而外资背景便利店的加入,使这一行业竞争变得更加激烈。
根据沈阳总商会供应商商会的不完全统计数据,沈阳目前有50平方米到100平方米的中小型便利店26124家左右,每个区每天有25-30家左右的便利店在申请执照,不过也有10-15家左右停业或倒闭,此外还有10家左右在出兑!
沈阳总商会供应商商会秘书长杜连升认为,目前沈阳传统的小超市还无法满足“百米之内解决居民生活”这种需要,同时在价格和物品种类上与大型商超也不可比拟。这样注定了他们利润微薄,生存艰难。
现状1:
经营无特色 服务单一
“家旁边几百米开外就有大超市,谁还去这么小的便利店啊?东西又贵又少,不实惠。”家住沈阳皇姑区塔湾街的李女士说出了社区居民的普遍心态。李女士说社区小便利店只有40平方米左右,商品的价格要比超市贵10%左右,因此,除非应急,一般的居民是不会在这里买东西的。
据沈阳市中小超市联合会一项针对社区居民的调查,有高达86%的市民表示购物时会首选家附近的大超市,因为与大超市相比,身边便利店“价格太高”、“东西太少”,甚至是没有“逛”的感觉。同样,有80%以上的被访者表示,一般“深夜别的商店打烊了或附近根本没有商店,只有便利店开着”的时候,才会选择便利店;全部被访者认为便利店最适合20至30岁这个年龄段,他们的消费更注重“感觉”和“新鲜”。当然,被访者也认同便利店本身的优势,比如“24小时营业”、“产品质量有保证”、“人少,不用排队”等等。
这项调查基本上反映了便利店目前的尴尬现状,一方面,居民社区购物不便,另一方面,便利店没有吸引力。“目前大部分便利店处于利润微薄状态。”主持此项调查的沈阳市中小超市联合会常务副会长夏爱卿告诉记者。
便利店不仅仅在于货品的多少,更要以提供快捷周到的服务来赢得顾客,便利店的一个特质是拾遗补缺,就是它的服务的补偿性。据了解,在服务内容上,南方一些相对比较规范的便利店具有很多功能,如免费复印、传真,免费开水、免费泡面、手机充电,代售彩票、演唱会票、旅游票,提供打气筒及雨天借伞等服务,沈阳都没有,而海外便利店所具有的洗衣,交水费、电费、煤气费、保险费等服务更是远不能及。
相当一部分沈阳市民并没有体会过成熟规范的便利店带来的便利,也就不觉得便利店有什么必要性。“便利店仅靠出售商品无法取得优势,便利店走出亏损窘境的关键不是打价格战,而是差异化竞争。商品结构要实现与大超市错位经营,服务上要从顾客的需求出发,积极开发特色便民服务。”夏爱卿认为。