超市新业态朝两方向发展:购物中心化和精品

时间:2012-05-17 09:11  来源:网络资源

    4月29日,吉之岛的凤凰城店开业,这家店是吉之岛首家社区型G M S店。而在此之前,吉之岛新开的农林下路店和五号停机坪店则以食品精品超市“SM店”出现。有消息称,今年10月,华润万家也将在珠江新城开出其首家blt店。而从新亮相的社区型G MS和B L T来看,超市的业态正朝着两个方向发展,一个是购物中心化,一个是精品化。


4月29日,吉之岛(拓展选址信息)的凤凰城店开业,这家店是吉之岛首家社区型G M S店。而在此之前,吉之岛新开的农林下路店和五号停机坪店则以食品精品超市“SM店”出现。有消息称,今年10月,华润万家(拓展选址信息)也将在珠江新城开出其首家blt店。

  在G M S逛街购物,和在B L T有什么区别吗?跟现有的超市相比,它们的特点是什么?而从新亮相的社区型G MS和B L T来看,超市的业态正朝着两个方向发展,一个是购物中心化,一个是精品化。

  综述

  “广”和“精”是发展方向

  现在,各大超市品牌除了发展大卖场的传统业态形式以外,还朝着“广”和“精”两个不同的趋势发展。

  超市一开始出现的时候,主要经营各种食品。后来经营的范围变得越来越大,数码家电、时尚服饰、家具用品、医疗药品等等无所不包。继而超越了超市大卖场,成为了“百货型超市”甚至整体成为了购物中心。

  另一方面,超市又出现了一种精品化的趋势。经营的类别还是以食品和生鲜为主,但食品的档次和购物环境的档次都往精品化提升。目前市面上的超市,不管是吉之岛,或是华润万家、百佳等,都在推出以精品食品为主打的“精品超市”新业态。

  小业态超市扩张迅速

  超市的大卖场往往要求经营面积8000-15000平方米,对选址消费力、人口密度等都有较高要求,所以开一家大卖场需要酝酿较长时间。而小业态的超市只需要500~800平方米,选址灵活得多,零售巨头们对小超市的计划也很多。据了解,华润万家今年计划在广州新增50家社区超市,其中与万科、恒大、中信、保利、合生、城建都签署了战略合作协议,重点发展天河区、越秀区、海珠区,计划开30家社区超市;此外,在白云区、番禺区、荔湾区共开20家社区超市。

  吉之岛超市自从去年开设了新的SM超市(食品超市业态)之后,对此也有扩容计划。明年起会大规模拓展广佛地区的SM超市(食品超市业态),尽快使其门店数达到100家。

  两种趋势

  G M S小型购物中心吃喝玩乐一网打尽

  除了加速“SM业态”的发展,吉之岛也继续扩张G MS (G eneralM erchandiseStore)综合百货超市业态模式,其实,就是小型购物中心的模式。

  4月29日,吉之岛凤凰城店的开业,展示了社区型G M S店这种业态的具体结构。这种业态,吉之岛也是首次在中国市场尝试。社区G M S店指的是:不是依附在一个大型购物中心里面,而是以社区消费为导向,由自己来担当购物中心的角色,满足区域内的各方面消费需求。

  商品构成方面,社区型G M S店不仅仅提供生鲜食品,更提供各类百货中出现的品牌商品,也包括配套的餐饮娱乐项目。据介绍,吉之岛凤凰城店经营面积达到一万三千多平方米。店内有未来街市,以及麦当劳、渔乡米坊、斯登堡、天使简约、猫屎咖啡、屈臣氏等租户,另外还有小猪班纳、迪士尼、卡撒天骄、梦斯蓝、凡兜等品牌,是一座集购物、休闲等于一体的一站式购物中心。