博采众长的矛盾体

　　■代表企业：大润发

　　2011年7月27日，注入大润发和欧尚两个品牌在内地所有门店资产的高鑫零售有限公司在香港上市，一个中国最大的零售帝国庞然显形——以门店数计，两个品牌旗下共拥有197家门店，超过已有186家店的家乐福和沃尔玛。

　　在采购方面，大润发的采购体系分作全国总采与华东、华北、东北、华中、华南五大分区。前者负责系统合同的签订，大约80%的采购通过其采购;后者负责单品维护、销售订单以及日常管理工作。

　　在门店管理方面，大润发堪称一个矛盾体。一方面门店不具有正常销售商品的调价权，也不具有采购权，但在敏感性商品的价格方面，店长却享有业内最自主的权力——调整品类，可对敏感性商品进行竞争性调价，其内部将之称为“堡垒商品”。

　　关于运作效率，在大润发里流传着一则故事：树上有只小鸟，在大润发不管是谁看到，觉得可以打，就拿枪把它打下来。可是在沃尔玛、家乐福等外资企业要先写报告请示，等到国外总部评估同意后，鸟早就飞走了。

　　“家乐福以管理授权、区域灵活性制胜;沃尔玛起步很高，以程序政策导向为王，大润发则兼而有之。”业内专家如此评论大润发。

　　2010年外资零售巨头发展数据

　　家乐福：2010年新开门店30家，截至2010年12月31日家乐福中国内地门店总计176家(已关闭3家门店不包括在总门店数中。其中，佛山家天下店将于2011年1月20日关闭!退出佛山市场!这是家乐福华南地区今年首家撤场的门店)

　　沃尔玛：沃尔玛2010年中国内地新开门店47家，截至2010年12月31日门店总计224家。有购物广场、山姆会员商店、社区店、惠选折扣店、惠选超市五种形态。其中沃尔玛购物广场214家，山姆会员商店6家，社区店2家，惠选折扣店2家、惠选超市1家。

　　乐购：截止到2010年12月31日，TESCO乐购在华内地新开出21家门店，截至2010年12月15日，TESCO旗下在华连锁大卖场TESCO乐购在中国的总数突破90家，分布于上海、北京、天津、沈阳、杭州、广州、深圳等39个城市，主要覆盖华北(包括北京和天津)、华东(包括上海)及华南(包括广州)三大区域。

　　大润发：2010年大润发在内陆新开门店22家，截止到2010年12月31日，大润发在华内地门店总数达到143家。

　　门店类型：

　　家乐福：大型综合超市(Hypermarkets)、标准超市(Supermarkets)、折扣店(hard discount stores)、便利店(convenience) 、现购与自运营模式店(CASH & CARRY)

　　沃尔玛：沃尔玛商店、沃尔玛购物广场、沃尔玛社区店、小模式便利商店(Marketside)、Supermercado、山姆会员商店(SAM)

　　盈利模式

　　家乐福：通过银行贷款、向供货商转嫁成本收取“进场费”以及延期回款实现盈利。渠道费用及供应商占款为主要利润来源 (主后台毛利);

　　沃尔玛：通过改进信息技术，建立高效的供应链管理和物流配送系统来降低成本，通过商品进销差价获取利润(主商品毛利);

　　大润发：采取草根式“包养”策略，将大米、猪肉、水果等品类从供应端厂商那里包下来，以获得最稳定的供货及最低价格。