中国商超未来的营销趋向(2)

时间:2011-08-12 11:07  来源:网络资源

二、利用物联网高技术手段提供精准化个性化人性化服务

目前,中国的商超对顾客的服务依旧停留在大而空的服务层面,无法按顾客的贡献值细分顾客种类,很多商超收集了众多的顾客资料,建立了庞大的数据库,却无法从中获益。商家们为所有顾客提供的服务仍旧是整齐划一、千篇一律。而且中国商家,特别是地处都市繁华路段不愁客源的大型商超,主动与顾客互动,及时提供相关售后服务、增值服务的意识不够强烈。这就暴露了传统商超只重销售不重售后服务的弊端。另者,也可以反映出传统商家对整个产业服务的链管理,以及对提供给顾客的功能延伸服务、流程利益、关系利益设计服务过于粗疏、草率,这昭示了只要我国传统商超改变这种种不足未来的发展空间十分广阔。

要扭转上述这种格局必须依托新兴的科技手段,未来,中国的商超借助电子扫描技术,特别是物联网的高科技手段,驾轻就熟地对整个供应链条进行科学规范的管理,从采购、生产、制造、进货、上架、销售及售后服务都能一条龙进行服务,凭借科技商家能第一时间捕捉消费者的需求、商品的进销库存的状况、供应商的生产制造等等,特别是在客户信息收集及商品导购等方面发挥越来越重要的作用,例如商家可以通过各种端口获取消费者的购买使用信息,掌握消费者的购买需求、购买数量、使用频次和使用的周期,在充分分析这些详实的数据信息后,商家可以开展个性化、定制化的服务,如当消费者洗发水、沐浴露等日化产品快用完时,通过手机短信、电子邮件、即时通话留言等接触方式,唤醒诱导消费者新一轮的消费。同时,通过高科技手段接受顾客的信息反馈,并经过系统缜密地分析后,进行相应的产品开发、服务创新、促销策略制定等等,从而构筑起企业与消费者价值交互设计的链条。

当然,在未来传统商家还可以借助新兴技术,通过配置商家开发的购物掌上宝,就可以随时随地购物了,查询商品讯息、使用常识、线上下单支付等购物掌上宝全搞定,足见,科技手段令商业模式随需而变。  

三、店内店外坐销行销、双管齐下

传统商超一直以来喜欢坐等顾客上门消费,坐销观念由来已久。规模较大的比较有影响力的商超尤其喜欢坐享其成,而从未考虑上门服务。而可喜的是,自成千上万家开在社区中等规模以下的连锁便利店开展送货上门服务后,大型的传统商超也开始重新思考这一问题,而且国内也有一些大型的商超开展了这方面的尝试,他们规划了送货上门的半径范围,例如规定了500米范围内4分钟可以到达的区域作为服务区域,消费者可以通过电话预定购买商超里头除大件电器外的任何东西,可免手续费,货到付款,也可以通过支付宝在网站付款。一方面可以为消费者提供更多的服务选择,避免由于顾客全涌进店内消费导致服务不匹配的不良局面,从而也可避免出现那种的步履蹒跚摩肩接踵挑选商品、男女老少歪歪扭扭排队结算令人厌恶的商超牛皮癣,与其折腾光顾店中消费者,不如主动出击上门服务,既分流了消费人群,又提高了商超的服务水平,而且这还在无形中进行了坚壁清野,围剿了同类竞争对手,分食了开在社区内而又在自己服务范围内的中等规模以下百货店的市场。一石三鸟,何乐而不为?当然提供这种服务,还要充分结合企业自身的实际,合理规划服务的区域范围、服务人群数量、支出的成本以及其产生的收益。

总之,未来传统商超必将会广泛采用店内坐销与店外行销结合的商业模式。  

四、化整为零动静结合、灵活多变

我们进入传统商超往往发现,一个萝卜一个坑,条块分割明显,分区陈列各种商品、专区进行结算,这往往就会导致顾客挑选商品时划整为零各选其宜,而到了结算时,又划零为整聚拢到一快来了,这时往往导致商超的服务出现瓶颈,结算的队伍越派越长,顾客的抱怨不断升级,而柜台结算员也流露出满脸的倦容和无奈,就算一条结算通道分设了七、八组收银员,服务还是不顺畅。这种情形在大江南北的超市都屡见不鲜,特别是在节假日更是见惯不怪。有人认为这是商家有意为之,目的是为了聚人气。也有人认为这是商家不得以为之。但不论如何,出现这种现象都说明商家不尊重消费者,商家在各个环节提供的服务哪怕再完美,在结算这环节出现了疏漏,那么商家的服务也等于白搭,相信会有越来越多的商家意识到这一点的严重性。

为扭转这一营销服务瓶颈,采用化整为零的手法不失为明智之举,所谓化整为零,也就是分多个货柜专区、多个结算专区,将几种关联商品或系列商品划分到一个区域里头,区域派驻相应的导购小姐、促销员,然后根据服务半径范围在相应的各区设立一定数量的结算柜台,以化解集中排队统一结算的弊端,令顾客全程轻松愉快地体验购物的乐趣。另者,适当在商超里头开展自助消费结算的业务,也不失一种很好的服务之道,目前,自助消费终端大都局限于饮料、零食的商品种类,今后,随着科技水段的日新月异,相信自助消费终端的品类会越来越多,在传统商超摆放一定数量的自助消费终端,就能提高商超的服务效率。未来说不定每一排货柜就是一部自助消费终端,顾客完全可以就着货柜实现商品挑选结算一条龙服务。如此一来,就能大大缓解传统商超现有服务模式不适应消费者需求变化所带来的种种压力。

再有,未来传统商超的货物摆设陈列会越来越别出心裁,现在国内的不少商超已约定俗成,久不久就要调换一下商品摆放的区域,这类商品这个月放在这个区域,下个月就又换过其他类的商品,通过风水轮流转动静结合的办法,时不时给顾客购物的新鲜感,同时也让其在搜寻目标商品的同时遭遇更多侯选商品,从而制造更多的交易机会,最大限度地减少商超里头被遗忘的角落,将商超全盘激活。

未来,商超将会根据需要采用化零为整或化整为零动静结合的手法开展营销。(摘抄《联商网超市频道》丁树雄)