物价上涨，钱越发不耐用。市民王女士告诉记者，一年前，她拿着100元去市场买菜，每次买回来一大堆肉菜还有钱余。但现在去市场买菜，每次都要花费150元左右。

    在这个“物价高涨，荷包愈扁”的年代，消费者对价格变得异常敏感，消费显得谨慎，对平价商品需求强烈。记者从昨日（21日）举行的湛江平价商店建设论坛上获悉，在政府部门的推动下，我市部分零售企业已经尝试开设平价商店、平价农副产品专营区，以稳定物价，稳住客流，扩大消费。然而“平价商店”如何保证低价优质？这种新生业态如何做到让利于民？对稳定物价的作用究竟有多大？

    一问：如何保证低价优质？

    平价商店与普通商店相比，突出的特点就是商品价格平民化，能够被广大市民所接受，那么如何保证平价商店提供物美价廉的商品呢？在物价高企的大环境下，平价商店将主要通过减少流通、薄利多销和政府适当扶持来保证“价平物优”。 产销对接：减少流通环节降低成本

    所谓“平价商店”，是指在政府引导和扶持下，通过产销对接，以低于市场价格一定比例销售群众生活必需农副产品，并在价格异动时承担保障供应和平抑价格等社会责任的商店。如何保证平价商店的商品价廉物美，关键是实行“农超对接”、“产销对接”，把流通环节的批发加价剔除了，降低经营成本从而使价格降下来。

    平价商店启动后，市物价、财政、农业等部门积极引导、牵线平价商店与蔬菜基地、肉联厂等生产单位对接，赤坎区物价局积极牵线搭桥，为本区已启动的二家平价商店和将要启动的5家平价商店与蔬菜基地签订了产销合同。人人乐超市在签订平价经营协议后，改变了农副产品采购由集团统一配送方式，与鸭槽蔬菜基地、赤坎肉联厂实现了对接，用现金与基地、厂方直接进货，减少了环节，降低了成本。昌大昌超市与基地对接后，仅蔬菜类进货成本下降了35%，整个生鲜区农副产品进货成本下降15.8%，通过产销对接，为平价商店平价经营提供最可靠的经营基础。

    人气飙升：薄利多销有赚头

    推广平价商店，在增强经营者的社会责任的同时，还必须考虑经营者的正常经营，。只有让经销者维持正常的经营利润，“平价”商店作为一种新生业态才能够稳定健康发展。

    我市于2011年春节前，在市政府引导和扶持下，分别在霞山的昌大昌、爱家，赤坎的爱华、人人乐，开发区的华润万家等5个超市建立平价商店，另在东风市场和百园市场建立2个平价农贸市场。从目前情况来看，平价并没有导致商店盈利的减少，反而为商店吸引了大量客源，通过薄利多销，促使越来越多的商店加入到“平价行列”，也保证了“平价”的稳定推广。

    如：昌大昌超市自平价超市挂牌以来，将原有的经营面积800平方米扩展到1200平方米，品种数80多种增加到120多种，累计销售禽蛋10.8万元、三鸟20.3万元、蔬菜28万元、猪肉40.3万元、大米30.2万元、食用油47万元，2个月销售额比去年同期增长8.6%；3月份经营农副产品的生鲜区营业额占整个卖场营业额的比重从去年同期的14%提高到25%，增长11%，取得了可喜的成效。另外人人乐超市人气气指数2月份也增长了12%，3月份增长了35%，平价商店挂牌以来，该超市农副产品销售额与去年同比增长50%以上。

    政策倾斜：让平价“一平到底”

    为保障平价商店的健康发展，政府部门还在政策上给予多种倾斜扶持。据了解，省最近将出台《运用价格调节基金扶持平价商店建设暂行办法》，在补贴范围及标准方面有了一些明确规定。如补贴的范围包括：对平价商店承租经营场所，给予适当的租金补贴；对平价商店贷款自购经营场所，给予适当的贷款贴息；对平价商店产销对接的农民专业合作社和相关的农业企业生产基地建设、生产条件改善、蔬菜大棚设施建设，实行标准化生与品牌化经营，建立和完善物流配送体系、冷藏设施等给予适当的补贴或贷款贴息；还有就是对农副产品价格发生异常波动时，组织调运并按照政府规定价格投放市场，实现保供稳价目标的平价商店给予适当的价差补贴。补贴需由平价商店每年向政府价格部门提出租金、贷款贴息申请，经政府财政和价格等主管部门审核后拨付。

    今年，我市已运用价格调节基金给予启动的5家平价商店（每家补贴20万元，经过季度考核后，按季补贴），5家商店用补贴资金扩大了经营规模，增加了农副产品品种、数量。